Làm vườn mang lai những lợi ích sức khỏe không ngờ.
Việc chăm sóc vườn rau, trái cây, hoa quả không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm lành mạnh cho gia đình, cũng như làm đẹp không gian nhà cửa. Mà dường như việc thường xuyên gần gũi với cây xanh còn có thể kéo dài tuổi thọ cho chúng ta. Một số nghiên cứu tiến hành năm 1988 cho thấy việc thích ứng với thói quen chăm sóc cây cỏ đã làm chậm lại quá trình lão hóa cũng như đem lại hiệu quả tốt khi điều trị một số bệnh tuổi già. Không chỉ dừng lại ở nghiên cứu, ngày nay các nhà khoa học đã đưa ra khái niệm về “liệu pháp làm vườn”, rất hiệu quả trong cải thiện sức khỏe tổng thể. Liệu pháp này tập trung chủ yếu vào những lợi ích từ việc hòa mình với thiên nhiên để phục hồi thể chất và tinh thần. Dưới đây là một số lợi ích từ việc làm vườn.
1. Giảm stress
Làm vườn có ảnh hưởng trực tiếp với stress. Cảnh tượng yên bình, mùi thơm của hoa cỏ cũng như những âm thanh gần gũi từ thiên nhiên sẽ đánh tan mọi căng thẳng, cho bạn một giấc ngủ ngon. Theo khoa học, việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trong khi làm vườn sẽ tăng tiết serotonin (hormone chống stress tự nhiên) và melatonin (hormon duy trì giấc ngủ), điều này giúp bạn lấy lại cân bằng cuộc sống bằng cách phục hồi nhịp sinh học của cơ thể. Nghiên cứu được công bố năm 2011 trên tạp chí Tâm Lý Học Y Khoa Mỹ khẳng định rằng, làm vườn đã giảm thiểu sự xuất hiện của nhiều hormone gây stress trong máu, điển hình là cortisol.
2. Cải thiện trí nhớ
Nhiều nghiên cứu y khoa đã cho thấy việc thường xuyên tiếp xúc với cây xanh có hiệu quả tốt đối với chứng hay quên. Trong một nghiên cứu năm 2006 được công bố trên tạp chí Y Học Australia, các nhà nghiên cứu đã phân tích 115 trường hợp mất trí ở 1.233 đàn ông (9,3%) và 170 trường hợp trong 1.572 pụ nữ (10,8%). Sau nhiều phân tích đã đưa ra kết luận rằng, làm vườn giúp cải thiện trí nhớ tới 36%.
3. Bài thể dục hiệu quả
Mọi người đều biết rằng tập thể dục rất tốt cho sức khỏe. Hầu hết các môn thể thao đều yêu cầu có sự phối hợp nhịp nhàng giữa vận động và hít thở. Tuy nhiên, với bầu không khí bị ô nhiễm ở thành thị thì việc tập thể dục của bạn chưa hẳn là điều tốt. Trong khi làm vườn được xem như là một hoạt động thể chất vừa phải, cơ thể luôn trong trạng thái vận động với các đông tác đa dạng như khom lưng, nâng, kéo, đứng, đi bộ, quỳ và ngồi. Quan trong hơn là biện pháp thể dục này được thực hiện trong môi trường trong lành với nhiều cây xanh ít có khói bụi ô nhiễm.
4. Cung cấp rau sạch
Kết quả của làm vườn chính là những bữa ăn lành mạnh, sạch sẽ và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình. Việc sử dụng thức ăn “cây nhà lá vườn” sẽ giúp bạn tránh được những mối đe dọa từ thuốc trừ sâu hay chất bảo quản trong đồ ăn thông thường. Nếu bạn xem đây là 1 môn thể dục thì có lẽ nó là môn thể dục duy nhất làm được điều này.
5. Giảm mỡ bụng
Khi làm vườn bạn cần thực hiện những kỹ năng như đào đất, bón phân, làm cỏ, trộn đất, gieo hạt. Các hoạt động này đòi hỏi bạn phải thường xuyên thay đổi tư thế đứng, khom lưng, ngồi. Thực tế lúc này bạn đang thực hiện các động tác tương tự như động tác squats trong gym, liên tục 45-50 lần trong 1-2 giờ làm vườn. Điều này đủ để giữ cho vùng eo của bạn luôn thon thả.
6. Ngăn ngừa loãng xương
Loãng xương là một bệnh đặc trưng khiến xương xốp và dễ gãy bất thường. Điều này thường xảy ra với người ở thành thị bởi lối sống lười vận động và ít tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nhiều người nghĩ rằng loãng xương là do thiếu canxi trong khẩu phần ăn, thực ra không phải, phần lớn nguyên nhân loãng xương là do thiếu vitamin D1 – dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể hấp thụ canxi. Vitamin D chủ yếu được tổng hợp từ lớp mỡ trong da, dưới sự xúc tác của tia cực tím mặt trời. Do đó, làm vườn 30 phút – 1 tiếng vào buổi sáng sẽ giúp bạn ngăn ngừa hiệu quả bệnh loãng xương. Khoa khoa học cây trồng và đất của trường Đại học Vermont đã khẳng định, trong tất cả mọi hoạt động thể chất, chỉ làm vườn là hoạt động có thể giúp xương và cơ bắp khỏe mạnh.
7. Tăng cường miễn dịch
Ngoài phòng chống bệnh loãng xương, Vitamin D còn có tác dụng tăng cường miễn dịch đối với một số virus trong đó có virus cúm và cảm lạnh. Theo một nghiên cứu năm 2011 được công bố trên tạp chí khám phá khoa học, Vitamin D có vai trò quan trọng trong các phản ứng miễn dịch bẩm sinh và miễn dịch thích nghi. Bạn có bao giờ nghĩ rằng tiếp xúc với bùn đất khi làm vườn không những không có hại mà còn có ích cho cơ thể? Trong đất trồng có khá nhiều lợi khuẩn điển hình là Mycobacterium Vaccae giúp giảm bớt các triệu chứng của hen suyển, vẩy nến và các bệnh dị ứng khác.
Theo Tinhhoa, http://moitruong.com.vn/